白酒品评
BAIJIU TASTE
01
观察酒水是否清亮透彻，常用透明玻璃杯，将酒杯举到跟视线平行的位置，观察其色泽与透明度，轻轻摇晃酒杯，观察酒液的挂杯情况。
将酒杯置于鼻前2-3厘米，轻轻的嗅闻酒水的香味，浓香型白酒的香味成分比较复杂，可闻到淡淡的果香、酒糟的糟香、发酵池的窖泥香等等香味，一般情况下香味越丰富越细腻，酒水品质越好。
02
酒液入口要慢慢品位，一口的入口量控制在5毫升以内为佳，使酒液均匀的分布到舌头的每一个角落，浓香型白酒的口味也非常丰富，入口绵、落口甜、苦味不明显、入喉不刺激、有时候还能品尝到咸鲜味，有这些特点酒水品质一般都不错。
03
饮酒要适量，即使醉酒后也应该要做到舒适，不口干、不头疼，不影响第二天的工作和生活。
04
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